Il Mionetto DOC Treviso viene prodotto con uve selezionate provenienti da una zona storicamente vocata alla produzione di Prosecco, accuratamente spumantizzato affinché possa trasmettere al meglio le proprie doti.
Mionetto DOC Treviso, con le sue bollicine cremose e persistenti, esprime le generose note fruttate di mela, acacia, agrumi e mandorla, tipiche del vitigno di provenienza.
TIPOLOGIA:
Spumante Brut DOC.
PROVENIENZA:
Area del Prosecco DOC Treviso.
VITIGNO:
Glera 100%.
VINIFICAZIONE:
Spumante Extra Dry vinificato in bianco dopo una soffice pressatura delle uve e spumantizzato con il metodo Charmat.
LONGEVITÁ:
Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.
GRADAZIONE ALCOLICA:
11% vol
ACIDITÁ:
5,5 – 6,5 g/l.
ZUCCHERI:
14 – 17 g/l.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Ottima 6° – 8° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Mionetto DOC viene ottenuto da uve provenienti da una zona storicamente vocata alla produzione di Prosecco, accuratamente spumantizzato affinché possa esprimere al meglio le proprie doti, si esprime attraverso cremose e persistenti bollicine e generose note fruttate di mela, acacia, agrumi e mandorla, tipiche del vitigno di provenienza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Mionetto DOC è ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce. Si abbina poi molto bene alla cucina primaverile a base di erbe spontanee come risotti e torte salate con cicoria, ramoracce o finocchietto. Può accompagnare anche la pasticceria moderatamente dolce, come ad es. il ciambellone.
BICCHIERE:
Flûte.
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