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Il Pignolo è uno dei vitigni di sicura provenienza indigena dei Colli Orientali del Friuli. Le uve dopo aver subito un estremo diradamento in pianta nel mese di giugno, vengono raccolte rigorosamente a mano e riposte in piccole cassette per un leggero appassimento. Segue poi la diraspatura e la pigiatura soffice.
Pignolo – vino rosso La Tunella €19,90 was last modified: Novembre 28th, 2017 by Lo staff - Enoteca Sabelli
Il Valmasìa è l’ideale abbinamento a tutti i piatti del mare, si esalta con pasta alle sarde, tagliolini all’astice o ai frutti di mare, ravioli di rombo. Da provare anche con primi piatti di pasta alle erbe e filetti di orata o branzino.
Valmasìa – vino bianco La Tunella €9,80 was last modified: Novembre 28th, 2017 by Lo staff - Enoteca Sabelli
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